Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Торт "Наполеон" (любимый вариант) [показать]Огромная благодарность автору: allenka Описывать вкус торта думаю не имеет смысла - все его знают. А этот рецепт приготовления торта самый любимый! Ингредиенты: Торт получается большой Коржи 5 стаканов муки (+) 400 гр маргарина 1 стакан (250 мл) молока Крем 2 стакана молока 250 г сливочного масла 3 желтка 2 ст сахара + 3 ст ложки 3 ст л муки Приготовление: Коржи Перетереть маргарин с мукой Влить молоко и замесить тесто Разделить на 14 кусочков и на 30 мин в холодильник Достать тесто,раскатать на круги 28 см и выпекать при 200 5-7 минут Обрезки выпечь и растереть в крошку для обсыпки боков и верха торта [показать] Крем Желтки растереть с 3 ст л сахара+ 3 ст л муки,добавить немного молока до однородной массы (как кисель) Оставшееся молоко вскипятить с сахаром,влить кисельную массу и мешая довести до кипения Остудить Масло взбить,соединяя с заварным кремом до пышной и нежной консистенции Коржи промазать кремом Сложить один на один Сверху на корж поставить дощечку с грузом и в холодильник Утром растереть крем по бокам (крем выступит под грузом),обсыпать крошкой [показать] [показать] [показать] [500x272] Источник