[700x465]


Ира, приготовь сырники!
Мам, а давай по-другому попробуем. 
Как?
Мне тут приятель хвалился - он их сначала пожарил, а потом в духовку поставил. На 10 минут. Говорил, что небо и земля. Давай?
Ну, давай...
 
400 грамм творога
2 яйца
4 стол. ложки муки
2 стол. ложки сахара
Пол чайной ложки соли
Щепотка ошпаренного изюма
Ванильный сахар - 0,5 ч.л.

Мука для формирования сырников

Оливковое масло для жарки
Клубника, Сахар, Сметана - для подачи.

Включаем духовку на прогрев 200 град.
Смешиваем творог, яйца, сахар, соль, муку, ваниль. Взбиваем и добавляем изюм.

[700x465]

На доску, посыпанную мукой, выкладываем сырную массу, и формируем толстую колбаску.

[700x465]

Нарезаем сырники, и обваливаем в муке.

[700x465]

На раскаленную сковородку наливаем оливковое масло. Жарим сырники на среднем огне по 2 - 3 мин. с каждой стороны.,
[700x465]

На противень с бумагой выкладываем сырники. Ставим на 10 - 15 мин. в духовку.

[700x465]

Мелко нарезаем клубнику, посыпаем сахаром. Перед подачей смешиваем со сметаной.

[700x465]

Ну как?
Очень вкусно!

[700x465]