Маффины с сыром и колбасой

[400x300]

Раздел: выпечка

Время приготовления: 1 час
Состав:

яйцо - 3 шт.,

мука - 1 стакан,

разрыхлитель- 1 ч.л.,

растительное масло - 4 ст.л.,

твердый сыр - 100 гр,

вареная колбаса - 200 гр,

молоко - 3/4 стакана,

соль, перец

Сытные маффины с колбасой и сыром прекрасно подходят для завтрака. Сварите крепкий кофе или сладкий горячий шоколад и начните свой день с удовольствия!

[220x165]

Яйца разбить в миску, посолить и поперчить по вкусу (должно быть немного недосолено) и взбить венчиком или миксером в пену.

[220x165]

Добавить к яйцам муку, перемешать.

[220x165]

Затем аккуратно, тонкой струйкой, небольшими порциями вливать растительное масло в тесто, все время взбивая его. Получится маслянистая, тягучая смесь.

[220x165]

Влить в тесто молоко, смешать.

[220x165]

Сыр натереть на крупной терке.

[220x165]

Вареную колбасу (хорошо подходит "Докторская", "Молочная") нарезать небольшими кубиками, как на зимний салат.

[220x165]

Сыр и колбасу добавить в тесто, перемешать. Попробовать на вкус, при необходимости досолить.

[220x165]

Залить тесто в формочки (этого количества хватило на 10 маффинов) и выпекать в разогретой духовке при температуре 150-160 градусов в течение 30-40 минут, проверяя готовность зубочисткой.

Совет: вареную колбасу можно заменить ветчиной, а для пикантности добавить 50 граммов сыра с плесенью (например, Дор Блю) вместо половины твердого сыра.

http://www.ya-povar.com/vipechka/maffini-s-sirom-i-kolbasoy.html

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":
Часть 1 - Торты в микроволновке
Часть 2 - Лучшие рецепты тортов
...
Часть 98 - Шикарный рыбный рецепт
Часть 99 - Скумбрия слабосоленая.Быстрого посола
Часть 100 - Шпроты по-домашнему2

Серия сообщений "кексы маффины куличи":
Часть 1 - Кекс апельсиновый для СВЧ
Часть 2 - ГЛАЗУРЬ
...
Часть 98 - Книга-Выпечка в формочках
Часть 99 - Мини-киш. Легкая закуска
Часть 100 - Опять недорогой и нехлопотный рецепт

Серия сообщений "выпечка несладкая":
Часть 1 - "солнышки" с помидоркой и сыром
Часть 2 - Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи.
...
Часть 98 - АЗИАТСКИЙ ЛИМОННЫЙ ЧИЗКЕЙК-ВИДЕО
Часть 99 - пирог Тесто для меня самое любимое и легкое.
Часть 100 - Омлетный пирог

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | jenya_end_dima - Дневник jenya_end_dima | Лента друзей jenya_end_dima / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»