Это цитата сообщения Maryna_Legkova Оригинальное сообщение
Просто Киш
Очень лёгкий в исполнении и вкусный киш .
Надо:Тесто: 2 стак муки
200гр слив. масла размягчённого
0.5 стак. сметаны( в ней погасить 1/4 ч.л. соды)
1 яйцо
Смешиваем все компоненты и помещаем тесто на 30 минут в холодильник.
Заливка: 2 яйца
200гр сливок (20-35%)
Начинка: 2 перца болгарских
150 гр. бекона или ветчины
1 большая луковица
Для начинки берём красный болгарский перец(2 шт.) жареный на гриле целиком , или обжариваем его на сковороде на раст.масле,предварительно нарезав тонкими ломтиками, к перцам добавляем обжаренный до золотистого цвета лук .Тесто раскатываем . выкладываем в форму , маслом НЕ смазываем , на тесто выклвдываем лук и перец,посыпаем мелко нарезанным беконом(или ветчиной) , посыпаем сыром . Взбиваем слегка сливки и яйца и этой смесью заливам пирог .Выпекаем при 180 в нагретой духовку около 30 минут
