• Авторизация
Дневник jenya_end_dima Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 08-07-2011 00:28 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Maryna_Legkova Оригинальное сообщение

Сырные маффины

 


      [показать]
МАФФИНЫ
Состав:
Мука пшеничная 300 г Разрыхлитель теста 5 г
Соль морская ½ ч.л. Перец черный молотый ¼ ч.л.
Сахар-песок 5 г Пармезан 50 г
Яйцо куриное 1 шт. Молоко коровье 350 мл
Горчичное масло 45 мл Дор Блю 100 г

[показать]
Муку просеять вместе с разрыхлителем в достаточно большую миску, добавить сахар, соль, перец.

[показать]
Пармезан натереть на терке, добавить в муку.

[показать]
Яйцо соединить с маслом и молоком. Масло можно использовать любое растительное, пригодное для термообработки, но горчичное дает дополнительный золотистый оттенок.

[показать]
Получившуюся жидкость влить в мучную смесь.

[показать]
Хорошо перемешать до однородности.

[показать]
Крупно натертый сыр с голубой плесенью добавить в тесто и перемешать.

[показать]
Тесто разложить по формочкам, наполняя их примерно на 2/3.

[показать]
Печь маффины при 180 градусах 30 минут до золотистого цвета.Сырные мафиныСы

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | jenya_end_dima - Дневник jenya_end_dima | Лента друзей jenya_end_dima / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»