Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение
«Печенье песочное».
Печенье это печётся очень быстро, можно сделать и сладким- к чаю, и солёным- к пиву и как основу для бутербродов. Вкусно, быстро и просто.
Ингредиенты для «Печенье песочное».
Маргарин-200г
Сметана (майонез) – 100г
Яйцо- 1 шт.
Сахар- 1 ст. л.
Сода – 1ч.л.
Мука- 3 стак.
Рецепт «Печенье песочное».
Маргарин растопить. Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, маргарин и хорошенько перемешать. Добавить муку с содой, замесить тесто, долго не вымешивать (!), иначе станет жёстким.
Раскатать, вырезать формочками фигурки. Выпекать в горячей духовке до золотистого цвета минут 25.
Если нет формочек, можно рюмочкой нарезать кружочки или пропустить тесто через мясорубку и положить на противень жгутиками.
Готовое и остывшее печенье посыпать сахарной пудрой (лучше это делать с помощью ситечка, тогда пудра ложиться ровно и красиво по всей поверхности).
Приятного чаепития!
Да, и ещё что хотела сказать. В тесто можно сахар не класть. Тогда у вас получатся несладкие крекеры – основа под бутерброды, а если посыпать сверху кунжутом или семечками, то подойдёт как закуска к пиву.