Щучка в соусе

 

Для приготовления блюда понадобится

• 4 филе щуки свежей [344x233]


• 225 мл молока


• 30гр сливочного масла


• 40 г муки


• сливки


• 4 ст.л. рубленой петрушки

Рецепт приготовления щучки

1. Филе, выложите в смазанную маслом форму для запекания. Залейте молоком и поставьте форму в нагретую до 220°С на 10 минут.


2. Растопите в кастрюле сливочное масло, добавьте муку и смешайте, затем слейте молоко из-под рыбы и добавьте его к маслу и муку, приготовьте белый соус.


3. Добавьте сливки, чтобы соус получился жидким, приправьте и перемешайте с порезанную зелень петрушки. Полейте соусом рыбу и отправьте ее в духовку еще минут на 15-20. Кушайте рыбку горячей!

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43651445397/Obaldennaya-schuchka-!