А кашки не хотите ?

Варим манную кашу!

Этот рецепт не претендует на какую либо оригинальность но недавно столкнулся на собственном опыте что приготовить такое простое блюдо как манная каша не так то просто. По этому поделюсь технологией – это одно из немногих блюд в которм как выяснилось очень сложно действовать «на глаз».
[показать]

Итак запоминаем главное – на три стакана жидкости пол стакана манки. Остальное в принципе все не так важно но все же рассмотрим подробнее.

Нам понадобятся молоко, вода, сливочное масло, соль, сахар и собственно манная крупа.
[показать]

На мой вкус показалось что варить полностью манку на молоке выходит слишком насыщенно по этому я использую один стакан молока
[показать]

И два стакана воды
[показать]

Добавляем соль и сахар – у меня примерно 0.6 чайной ложки соли и 3 сахара – но это дело вкуса и зависит собственно еще от самой соли и сахара.
[показать]

Когда это все дойдет до кипения
[показать]

Засыпаем манную крупу. При это м просто обязательно одновременно мешать жидкость.
[показать]

Сразу после того как засыпали манку выключаем огонь под кастрюлей. Продолжаем помешивать кашу примерно две минуты.
[показать]

Как раз через эти две минуты каша приобретет «готовый вид» и что логично, будет готова.
[показать]

Перекладываем в миску, добавляем кубик сливочного масла и можно есть!
[показать]

Всем приятного аппетита!

Серия сообщений "каши, пловы":
Часть 1 - Манная каша
Часть 2 - Сталик Ханкишиев - казан мангал. Рис со специями.
...
Часть 8 - Риз “би ш’арех” или рис с вермишелью
Часть 9 - Боченок плова
Часть 10 - Манная каша