[333x500]
 

Фарш: рыба, поджаренные лук и морковь, плавленный сырок, соль, специи.

Соус: Бешамель с зеленью.

Сборка: Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить рыбное филе, сверху фарш, немного полить соусом и "укрыть" сверху филе. Залить отавшимся соусом и отправить в духовку.

P.S. Можно не делать целым куском, а завернуть в рулетики и запечь под соусом.

Рыбы зимой...