С А Л А Т Ы
==========================

Какой фрукт полезно кушать каждый день?

К числу самых полезных фруктов относятся:
_________________________________________

- яблоки. Полезны для желудочно-кишечного тракта и помогают укрепить иммунитет;

- бананы. Источник калия, понижают давление и нормализуют работу сердца;

- лимон. Укрепляет иммунитет и помогает снизить вес, помогая пройти профосмотр;

- киви. Богаты разными витаминами.

- грейпфрут.










Вкусный салатик
=================
1 слой - банка кильки
2 слой - банка горошка
смазать майонезом
3 слой - три яйца порезанных крупными кольцами


Салат с отварной рыбой.
==========================
Первый слой- тёртый сыр, который надо слегка посыпать сахаром. Второй слой- мелко нарезанный лимон, который надо слегка " припудрить " чёрным молотым перцем. Третий слой- отварная, обязательно белая рыба ( с красной будет совсем другой вкус), смазать сверху майонезом.





===============================================

🍜 Макароны с мясом
⠀
📝 Ингредиенты:
Свинина - 300-500 гр
Макароны «Рисонни» или «Орзо» - 250 гр
Лук - 1 шт
Морковь - 2 шт
Чеснок - 1 головка
Соль, перец, специи для плова (по вкусу)
⠀
🔥 Приготовление:

1. Обжарьте лук и морковь до мягкости моркови. Добавите к овощам мясо и обжарьте до золотистого цвета, посолите, добавьте специи и тушите под крышкой на медленном огне минут 30-40.
2. Добавьте макароны рисонни, залейте кипяченной водой чтоб вода покрыла макароны(не перелейте воду, лучше в процессе добавить).
3. Тушим под крышкой на медленном огне минут 10-12



==============================


Пшённая каша — нежный и вкусный завтрак

📝 Ингредиенты:
Пшено - 1 стакан
Вода - 2 стакана
Молоко - 2,5 стакана
Соль - 1/2 ч.л
Сахар - 2 ст.л
Ванильный сахар - 8 гр
Сливочное масло (по вкусу, кусочек для подачи)

Приготовление:
1. Промойте пшено до чистой воды.
2. Добавьте в кастрюлю 2 стакана воды, пшено и варите до полуготовности.
3. Влейте молоко, добавьте соль, сахар и ванильный сахар.
4. Варите на медленном огне, периодически помешивая, до готовности и кремовой консистенции.
5. В конце добавьте кусочек сливочного масла.
Приятного аппетита

===========================================


Рыбный салат🥗

Ингредиенты:
1 средняя рыбка (у меня пикша)
Средний картофель 6-7 штук
1 луковица
2-3 яйца
Соль, перец по вкусу
Сметана, майонез или растительное масло для заправки
Рыбу, картофель, яйца отварить до готовности. Рыбу остудить, почистить от косточек и разделать на маленькие кусочки.
Картофель нарезать некрупно, яйца мелко порубить или натереть на крупной тёрке, лук измельчить. Всё смешать, посолить, поперчить по вкусу и заправить сметаной, майонезом или растительным маслом (с любой заправкой получается вкусно). Можно ещё добавить зелёный горошек.
Приятного Вам аппетита


============================


🥞 Сырники на манке

📝 Ингредиенты:
Творог 5-9% жирности – 400 гр (важно, чтобы творог был сухой)
Яйца – 2 шт
Манная крупа – 2-3 ст.л (количество зависит от влажности творога)
Сахар – 2 ст.л (или сахарозаменитель)
Мука – 2-3 ст.л для панировки
Масло (для жарки)

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте творог, яйца и сахар, тщательно размешивая вилкой до однородной массы.
2. Постепенно добавляйте манную крупу по одной столовой ложке, пока не достигнете необходимой консистенции для формирования сырников.
3. Формировать сырники удобно, используя стакан и нож. Жарьте их на масле с обеих сторон на слабом огне до золотистой корочки, используя для переворачивания силиконовую лопатку

Приятного аппетита!

============================


Салат с капустой, огурцами и кукурузой

Ингредиенты:
- капуста белокочанная (пекинская или салат айсберг) 300-400гр
- огурцы 2шт.
- кукуруза консервированная 1 банка (400гр)
- лимонный сок 1ст.л.
- растительное масло 2ст.л.
- зелень (любая) по вкусу
- соль 0.5ч.л.

Приготовление:
- капусту очистить от верхних, повреждённых и вялых листьев, нашинковать соломкой
- перемешать руками, чтобы разделить и придать капусте объем
- огурцы нарезать полукольцами или четвертинками
- зелень измельчить
- смешать капусту, огурцы, укроп, кукурузу (слить жидкость), соль, лимонный сок, перемешать
- перед подачей добавить растительное масло и ещё раз перемешать

=====================================


🌽 Ароматная, пикантная кукуруза
---------------------------------------------
📝 Ингредиенты:
Кукуруза - 4 шт
Сливочное масло - 60-70 гр
Паприка - 1 ч.л
Сушёный чеснок - 1 ч.л
Соль (по вкусу)

🔥 Приготовление:
1. Кукурузу очистить.
2. В мягкое сливочное масло добавить паприку, чеснок, соль и перемешать.
3. Смазать ароматным маслом кукурузу, завернуть в фольгу.
4. Готовить 30-40 минут в духовке при 180 градусах.

=====================================
Б О Р Щ
------------------
Для начала надо сделать бульон.
Для бульона нужна говядина
Говядина с косточкой. Говядина с мозговой косточкой.
Заливаем водичкой, перец горошек, три –четыре лаврушки, луковица.


Пока бульон сам себя готовит, берем свеклу. Она дает цвет всему борщу.

Свеклу шинкуем мелко, немного обжариваем, а потом, заливаем поварешкой-двумя готовящегося бульона, выжимаем сверху поллимона и ставим на маленький огонь тушиться. Именно тушиться, не вариться ни в коем случае. Иначе это будет не борщ, а свекольник. В конце процесса заправляем томатной пастой. Не зажарку заправляем, которую мы еще не сделали, а именно свеклу

Беремся за зажарку: Шинкуем морковь, лук, корень петрушки, корень пастернака и корень сельдерея. Шинкуем болгарский перец и один острый перец. Все это кидаем на сковороду и зажариваем.

Пока мы делаем зажарку, надо почистить три-четыре картошки, нарубить полвилка капусты и пару стрелок сельдерея, все это бросить в бульон, из которого предварительно уже вынуто мясо и сварившийся лук.

Мясо нужно порезать и вернуть на место.

Когда картошка будет готова, бросайте зажарку, а после нее тушеную свеклу.
Варите борщ еще немного, а за минуту до выключить киньте рубленные зубчики чеснока, перец и мелко нарезанные петрушку и укроп.
=========================================================