Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Топленое молоко против головной боли!


Если у вас болит голова после долгого сидения за компьютером, срочно пора бежать за «спасателем», но не в аптеку, а в магазин.

Но в магазин стоит идти не за пивком или слабоалкогольным напитком, которыми очень любят снимать и стресс, и усталость офисные сотрудники, а выбирать топленое молоко.

Именно этот напиток, как утверждает диетолог Анна Мошкина, спасет здоровье: «Топленое молоко – отличный продукт, который хорошо усваивается организмом. Да и неплохо помогает при различного рода пищеварительных расстройствах. А еще теплое топленое молоко поможет уменьшить головные боли, которые возникают у тех людей, которые много времени проводят за компьютером».
<<

Поэтому вечером, после рабочего дня медик рекомендует после ужина принять душ, расслабиться и, выпив маленькими глоточками теплое молоко, настроиться на новый рабочий день.

Кстати, если пить молоко вприкуску с ложечкой меда, то это даст еще и снотворный эффект.

Есть несколько вариантов приготовления этот напитка.

Первый – бабушкин

В алюминиевую кастрюльку наливаем 5 л молока, доводим до кипения, перемешиваем и уменьшаем огонь. На небольшом огне оставляем его томиться до 3-4 ч, пока не появится розовый цвет. Крышкой при этом накрывать нельзя! Также молоко можно довести до кипения и поставить томиться с духовку: для этого способа также понадобится около 4 ч и не очень высокая температура (110-120 градусов).

Второй - современный

Можно также приготовить топленое молоко в мультиварке. Для этого молоко заливаем в агрегат, выбираем режим тушения (до 5-6 ч). Затем включаем режим подогрева (3-4 ч.).

Второй способ, естественно, лучше: потому что требует минимального присутствия хозяйки.

Но в любом случае, молоко получается отменным, какой бы способ вы не выбрали.


Юлия Величко

http://edimsovkusom.com/index.php/zdpit/3248---lr--.html

Серия сообщений "советы":

Часть 1 - Гречка, гречка, гречка!
Часть 2 - Сочетаемость специй и пряностей с продуктами
...
Часть 24 - Ореховый ликбез
Часть 25 - Что это такое - "букет гарни"?
Часть 26 - Топленое молоко против головной боли!
Часть 27 - Совет хозяюшкам - всегда свежие блинчики
Часть 28 - Красное вино в кулинарии
...
Часть 34 - Три необычных маринада для мягкого и нежного шашлыка
Часть 35 - Как заморозить фрукты правильно?
Часть 36 - 6 рецептов кляра для рыбы