Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Торт с двойным шоколадом
Ингредиенты:
Для бисквита:
яйца - 4 шт.
сахар - 120 г
ванильный сахар - 1 пакетик
мука - 100 г
крахмал - 50 г
разрыхлитель - 1 ч. л.
шоколадная стружка - 50 г
Для начинки, крема и верха:
консервированная вишня - 1 банка (720 мл)
крахмал - 30 г
молочный и темный шоколад - по 150 г
яичные желтки - 4 шт.
сахар - 25 г
сливки - 250 мл
ванильный сахар - 1 пакетик
Приготовление:
Белки отделить от желтков и взбить с сахаром и ванильный сахаром в пышную пену. Ввести желтки. Смешать муку, крахмал и разрыхлитель и просеять сверху, добавив шоколадную стружку. Смазать жиром форму для выпечки и выложить в нее полученную массу. Выпекать 35 мин. при 175 градусах.
Из вишни слить сок (его собрать в отдельную посуду). 3 ст. л. собранного сока перемешать с крахмалом. Остальной сок довести до кипения и заварить, добавив смесь крахмала с соком. Добавить вишню и остудить.
Бисквит разрезать на 3 коржа. На нижний корж выложить вишню. Накрыть вторым коржом и убрать в холодильник на 30 мин.
Оба сорта шоколада (по 100 г каждого) расплавить и остудить. Взбить желтки с сахаром. Сливки взбить с ванильным сахаром, ввести в шоколадную массу и отправить на 30 мин. в холодильник.
На второй корж выложить половину крема, накрыть третьим коржом и убрать в холодильник на 20 мин. Смазать торт остатками крема и опять убрать в холодильник на 3 часа.
По отдельности расплавить оставшийся шоколад (по 50 г каждого), выложить на блюдо и дать остыть. Снять в виде стружки и украсить торт.
_________
Теперь Вы знаете как приготовить вкусный праздничный торт. А воспользовавшись информацией Женского журнала ХОЧУ, Вы сможете найти рецепты вкусных салатов с подробным описанием, фотографиями и приготовить для своих родных, друзей по-настоящему изысканные и очень вкусные салаты.