[428x423]

Ингредиенты:

белки 2 яиц
сахар - 150 г
кукурузный сироп (или мед) - 80 мл
вода - 2 ст. л.
сок лимона - 1/2 ч. л.
соль - 1/4 ч. л.
ванильный сахар - 1 ч. л.

Приготовление:

На водяной бане смешать яичные белки, сахар, кукурузный сироп (мед), воду, сок лимона, ванильный сахар и соль. Взбить венчиком (или миксером на низкой скорости) до получения густой массы. Затем снять с огня и продолжить взбивать до желаемой консистенции.