Это цитата сообщения
klochnata Оригинальное сообщение
Рецепт новогоднего салата "Снеговик"
[показать]
Ингредиенты: - рыба консервированная (сайра или сардины) - 1 банка - картофель - 2 шт - морковь - 1 шт - лук репчатый - 1 шт - яйца (белки) - 4 шт - майонез Для украшения: - лук зеленый, укроп - зеленый горошек (3 шт) - маслины - 8 шт - перец болгарский (красный) Как приготовить новогодний салат: - Картофель, морковь и яйца отварить. - Лук мелко нарезать. Залить его на 10 минут кипятком, чтобы он выпустил горечь. Воду слить. Промыть холодной водой, высушить. - Картофель, морковь и белки натереть на мелкой терке. С рыбы слить масло и размять вилкой. - Салат выкладываем слоями, придавая ему форму снеговика и каждый слой промазывая майонезом: 1-й слой - рыба; 2-й слой - морковь; 3-й слой - лук репчатый; 4-й слой - картофель; 5-й слой - белки. - Приступаем к украшению: Из нарезанных вдоль маслин выкладываем шляпку. Из них же вырезаем глазки. Из моркови вырезаем нос-морковку и цветочек для шляпы. Из болгарского перца вырезать рот. Зеленый горошек послужит нам пуговичками. Из зеленого лука делаем шарфик. От укропа отрезаем веточки и формируем из них метлу, связываем зеленым луком. Приятного аппетита! Автор рецепта - Екатерина Жмурко, г. Полтава.
[показать]