Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Закуска из кабачков


Ингредиенты
На кабачок среднего размера - 200 гр. бекона, 100 гр. 9%-ного творога, 2 зубчика чеснока, 3 ст. ложки сметаны, растительное масло для жаренья, соль
Приготовление
Кабачок разрезать вдоль на ломтики толщиной примерно 7 мм. Каждый посолить и обжарить с двух сторон в разогретом масле. В этой же сковороде обжарить ломтики бекона, выложить на салфетку, чтобы масло стекло.
Творог растереть со сметаной и солью, добавить раздавленный чеснок.
Намазать каждый кусочек бекона творожной массой, разложить по ломтикам кабачка, свернуть рулетиками и закрепить зубочистками.
Охладить закуску в холодильнике и подавать к столу.