[показать]           * 1 ст молока 

* 200 г муки 
* 2-3 яйца 
* 2 ст л сахара 
* 0,25 ч л соли 
* смесь растительного и сливочного масла для жарки

1. Вскипятить молоко. В кипящее молоко одним махом высыпаем муку и завариваем её помешивая. 
2. Немного остудить. Добавить соль, сахар, яйца и перемешать так, чтобы получилось однородное тесто (мешать лучше деревянной ложкой). 
3. В сковородке разогреваем масло для жарки. Ложкой выкладываем в разогретое масло тесто и обжариваем с двух сторон. 
4. Подаём оладьи с мёдом, сметанкой или вареньем. Как душе угодно. Я подавала с мёдом 

 Приятного аппетита!

http://yagotov.ucoz.ua/publ/francuskie_oladi_jazyk_proglotish/7-1-0-604