[650x350]

Ингредиенты:

Для торта:

1. 
   Молоко – 1 ст.


2. 
   Сахар – 1 ст.


3. 
   Сметана – 500 гр.


4. 
   Сливки взбитые – 400 гр.


5. 
   Желатин – 20 гр.

Для глазури:

1. 
   Какао – 5 ст. л.


2. 
   Молоко – 5 ст. л.


3. 
   Сахар – 5 ст. л.


4. 
   Вода – ¾ ст.


5. 
   Желатин – 10 гр.

Приготовление:

1. 
   Желатин для торта замочить в молоке, в это же время желатин для глазури отдельно замочить в ¾ стакана воды.


2. 
   В большой чашке взбить сахара, сливки и сметану до получения однородной массы.


3. 
   Набухший в молоке желатин растопить на водяной бане и немного остудить.


4. 
   Остывшее молоко влить к взбитой смеси и слегка взбить


5. 
   . [369x199]


6. 
   Форму смазать сливочным маслом и выложить взбитую массу, разровнять ее. [369x199]


7. 
   Накрыть форму пищевой пленкой и убрать в холодильник.


8. 
   Теперь время для глазури, нужно смешать какао и сахар, и влить молоко.


9. 
   Желатин для глазури растопить на водяной бане и влить к какао, поставить на малый огонь.


10. 
    Постоянно помешивая нагревать глазурь пока сахар не растворится и масса не станет однородной.


11. 
    Готовую глазурь снять с огня и оставить на 1 – 2 часа остыть.


12. 
    После аккуратно полить основу торта шоколадной глазурью и поставить в холодильник на 5 – 6 часов или на ночь. [369x199]

Приятного аппетита от bistroivkysno.ru