Понадобится:

 

2 желтка

0,5 ст. сахара

150 г. сл. масла (комнатной темп.)

0,5 ч.л. соды

1,5-2 ст. муки

1-1,5 ст.л. какао

ванилин 

 

Приготовление: 

 

Желтки взбить с сахаром

 

[640x426]

 

[640x426]

 

Добавить сливочное масло комнатной температуры

 

[640x426]

 

Взбить миксером

 

[640x426]

 

Добавить ванилин, соду и муку (муку добавляем постепенно, не всю сразу). 

 

[640x426]

 

Хорошо перемешаем. Тесто еще мягковатое.

 

[640x426]

 

Разделим тесто на две части. По опыту скажу, что одна часть должна быть, все же, меньше. Имеено в меньшую часть будем добавлять какао

 

[640x426]

 

Перемешаем. 

 

[640x426]

 

Если у вас получилось слишком мягкое тесто, липнущее к рукам, то подмешайте еще муки (и к темной и к светлой части)

 

[640x426]

 

Скатать из светлого и темного теста колбаски. Светлое тесто расплющить руками и в центр положить темное тесто

 

[640x426]

 

Концы светлого теста соединить. Сформировать аккуратный батончик и положить его в морозилку минут на 30. А можно завернуть в пищ. пленку и хранить тесто в холодильнике

 

[640x426]

 

Нарезать кусочки толщиной примерно 1-1,5 см

 

[640x426]

 

Выложить на противень, застеленный бумагой

 

[640x426]

 

Печь при 160 С до легкого зарумянивания

 

[640x426]

 

Как же это вкусно! Нам всем оно понравилось!

 

[640x426]

 

[640x426]

 

Приятного чаепития!

 

источник