нежный творожный торт с клубникой без выпечки
19-05-2013 12:09
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
нежный творожный торт с клубникой без выпечки Лето уже наступает весне на пятки, а это значит, что совсем скоро наступит сезон свежих фруктов и ягод. А это значит море клубники. Хотя на рынке уже можно купить эту замечательную ягоду. Пусть и дороговато, но я решила потратиться, чтобы приготовить замечательный творожный торт с клубникой...
[700x467]
100 грамм печенья (желательно поплотнее)
50 + 100 грамм сахара
80 грамм сливочного масла
500 грамм свежей клубники
1 столовая ложка картофельного крахмала
670 грамм творожной массы
420 грамм сгущенного молока
2 столовые ложки лимонного сока
3 яйца
Сначала приготовим корж. Для этого измельчите печенье. Затем пересыпьте печенье в большую миску и добавьте к нему 50 грамм сахара. Также растопите сливочное масло и добавьте его в миску.
[510x340]
Перемешайте все ингредиенты ложкой или лопаточкой.
[510x340]
Теперь возьмите глубокую круглую форму для выпечки или кастрюлю диаметром 23 см и выложите массу из миски на ее дно. Хорошенько уплотните.
[510x340]
Положите форму в холодильник на 30 минут.
Теперь сделаем основную начинку. Взбейте в блендере или кухонном комбайне клубнику, оставшиеся 100 грамм сахара и кукурузный крахмал, пока не получите однородную массу.
[510x340]
Перелейте полученное клубничное пюре в кастрюлю и доведите до кипения. Перемешивайте в течение 2 минут, затем снимите и дайте остыть.
[510x340]
Отложите 1 стакан полученного клубничного соуса.
В отдельной миске взбейте миксером творожную массу со сгущенным молоком. Взбивайте хорошо, чтобы получилась густая однородная масса (если она будет слишком густой, то можно добавить больше сгущенки).
[510x340]
После этого добавьте лимонный сок, яйца и снова взбейте массу миксером на маленькой скорости, пока все не смешается.
Перелейте полученную смесь в форму и сверху полейте его клубничным соусом, который вы отложили в стакане. Перемешайте верхнюю часть торта с помощью ножа.
[510x340]
Выпекайте торт при температуре 150 градусов в течение 55-60 минут.
Не волнуйтесь, если после приготовления в духовке, центр не полностью пропечется. Оставьте торт на 10 минут, и когда он остынет, то станет полностью плотным.
Достаньте торт из формы и охладите его еще в течение 1 часа.
После этого полейте оставшимся клубничным соусом и подавайте.
[510x340]
Если соус стал слишком вязким, то разбавьте его небольшим количеством воды.
Вот такой вот рецепт торта с клубникой. Если хотите можно украсить его еще кусочками клубниками, но лично мне и так нравится, как он выглядит.
vegarecept.ru
Конечно, сейчас еще не сезон клубники. Но что мешает просто запомнить рецепт и оценить всю прелесть вкуса этого напитка, когда придет нужное время? Вкусный густой коктейль клубника со сливками, объединяющий свежесть и аромат ягод с нежностью сливок.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
нежный творожный торт с клубникой без выпечки Лето уже наступает весне на пятки, а это значит, что совсем скоро наступит сезон свежих фруктов и ягод. А это значит море клубники. Хотя на рынке уже можно купить эту замечательную ягоду. Пусть и дороговато, но я решила потратиться, чтобы приготовить замечательный творожный торт с клубникой...
[700x467]
100 грамм печенья (желательно поплотнее)
50 + 100 грамм сахара
80 грамм сливочного масла
500 грамм свежей клубники
1 столовая ложка картофельного крахмала
670 грамм творожной массы
420 грамм сгущенного молока
2 столовые ложки лимонного сока
3 яйца
Сначала приготовим корж. Для этого измельчите печенье. Затем пересыпьте печенье в большую миску и добавьте к нему 50 грамм сахара. Также растопите сливочное масло и добавьте его в миску.
[510x340]
Перемешайте все ингредиенты ложкой или лопаточкой.
[510x340]
Теперь возьмите глубокую круглую форму для выпечки или кастрюлю диаметром 23 см и выложите массу из миски на ее дно. Хорошенько уплотните.
[510x340]
Положите форму в холодильник на 30 минут.
Теперь сделаем основную начинку. Взбейте в блендере или кухонном комбайне клубнику, оставшиеся 100 грамм сахара и кукурузный крахмал, пока не получите однородную массу.
[510x340]
Перелейте полученное клубничное пюре в кастрюлю и доведите до кипения. Перемешивайте в течение 2 минут, затем снимите и дайте остыть.
[510x340]
Отложите 1 стакан полученного клубничного соуса.
В отдельной миске взбейте миксером творожную массу со сгущенным молоком. Взбивайте хорошо, чтобы получилась густая однородная масса (если она будет слишком густой, то можно добавить больше сгущенки).
[510x340]
После этого добавьте лимонный сок, яйца и снова взбейте массу миксером на маленькой скорости, пока все не смешается.
Перелейте полученную смесь в форму и сверху полейте его клубничным соусом, который вы отложили в стакане. Перемешайте верхнюю часть торта с помощью ножа.
[510x340]
Выпекайте торт при температуре 150 градусов в течение 55-60 минут.
Не волнуйтесь, если после приготовления в духовке, центр не полностью пропечется. Оставьте торт на 10 минут, и когда он остынет, то станет полностью плотным.
Достаньте торт из формы и охладите его еще в течение 1 часа.
После этого полейте оставшимся клубничным соусом и подавайте.
[510x340]
Если соус стал слишком вязким, то разбавьте его небольшим количеством воды.
Вот такой вот рецепт торта с клубникой. Если хотите можно украсить его еще кусочками клубниками, но лично мне и так нравится, как он выглядит.
vegarecept.ru
Конечно, сейчас еще не сезон клубники. Но что мешает просто запомнить рецепт и оценить всю прелесть вкуса этого напитка, когда придет нужное время? Вкусный густой коктейль клубника со сливками, объединяющий свежесть и аромат ягод с нежностью сливок.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник нежный творожный торт с клубникой без выпечки | olyana3 - Дневник olyana3 |
Лента друзей olyana3
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»