Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ кекс на сгущённом молоке [b]Делается на раз-два, ингредиентов минимум , а результат... По своей структуре - упругий, нежный, тающий.. Не сухой и не влажный..., он просто ОЧЕНЬ вкусный! Извините за мои эмоции...просто нам он очень понравился! [700x485] Если вы хотите порадовать себя вкусной выпечкой, но времени у вас не слишком много, кекс – самый лучший вариант. Не знаю как вы, но я перед сгущенкой устоять не могу, и мысль о том, что ее можно использовать в кексе оказалась очень хороша. Этот пирог получился очень легким и губчатым, в нем нет начинки, крема или глазури, просто кекс, которым отлично насладиться с чашкой кофе, чая или апельсинового сока, как вам больше нравится.. 120 гр. муки 4 яйца 380 гр. сгущенки (банка) 50 гр. сливочного масла 1 ч.л разрыхлителя 1 пакетик ванильного сахара (по желанию, я добавила получилось сладко, но не приторно) [640x480] Сгущенку и яйца перемешать на низкой скорости миксером. [640x480] Влить растопленное сливочное масло, снова перемешать. [640x480] Просеять в полученную массу муку с разрыхлителем, добавить сахар, еще раз хорошо перемешать. [640x480] Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Выпекать при 150 градусах около 35 минут. [640x397] Готовый кекс охладить 10 минут в форме, потом вытащить его и дать остыть полностью. Перед подачей посыпать сахарной пудрой и нарезать кусочками покрупнее. Не забудьте позвать друзей на чай [640x444] источник