Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение

Что можно приготовить из куриной грудки? [показать] Мясо куриной грудки немного суховатое, постное, поэтому есть его просто вареным неинтересно... Авторы Gastronom.ru предлагают приготовить [показать] Продукты: 400 г куриных филе 250 г шампиньонов 200 мл сливок (жирность 15%) 2 луковицы 2 зубчика чеснока 1 ст. л. муки 1 ст. л. соевого соуса 1 ст. л. растительного масла 30 г сливочного масла черный молотый перец соль Готовим: Куриное филе обсушить, одинаково порезать полосками толщиной 1,5 см и длиной около 6-7 см. Лук, чеснок очистить. Лук порезать полукольцами, чеснок придавить ножом. Шампиньоны тонко нарезать. На толстостенной сковороде разогреть растительное масло, добавить сливочное и обжарить чеснок и лук на среднем огне, помешивая, 1-2 минуты. Добавить курицу, увеличить огонь до максимума и обжаривать, постоянно встряхивая сковороду, 2-3 минуты. Добавить шампиньоны, сбрызнуть соевым соусом, накрыть крышкой, готовить 2 минуты. Затем посолить, поперчить, посыпать равномерно мукой, перемешать и влить сливки. Тушить на среднем огне, помешивая, 7-8 минут. Подавать горячим, посыпав рубленой зеленью. [показать] Приятного аппетита!