Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
ЯЙЦА "ВКРУТУЮ".
ЯЙЦА "ВКРУТУЮ"
Я опробовала способ варки яиц, увиденный в интернете.
Получилось великолепно!
Нежный белок и приятно - маслянистый, в меру "крутой" желток!
И никаких особых хлопот - только таймер включите!)))))))))))
Помойте яйца под проточной водой, положите в кастрюлю.
Залейте холодной водой (яйца должны быть полностью покрыты!) и поставьте на сильный огонь.
Как только увидите первые признаки кипения, сразу же снимите с огня, накройте крышкой и поставьте таймер на 17 минут.
Крышку не открывайте, не заглядывайте - ничего интересного вы там не увидите)))
Через положенное время слейте горячую воду и залейте яйца холодной водой.
Потерпите до охлаждения.
А теперь можете убедиться, что яйца получились как надо!))))))))