 [357x200]
Про имбирь сказано немало. Действительно, имбирь содержит множество полезных веществ и обладает удивительным действием на наш организм, но использовать его надо аккуратно, так как это «сильная» пряность, и у нее есть противопоказаний. Начнем все же с пользы.
Полезные свойства.
Корень имбиря содержит витамины A, С, B1, B2, магний, фосфор, железо, кальций, натрий, цинк и калий. А также множество полезных аминокислот.
Лечит простуду. Очень хорошо снимает заложенность носоглотки в период острой простуды. Обладает отхаркивающим и противовоспалительным действием. Является потогонным средством, поэтому прекрасно помогает при простудах и ОРВИ.
Да и вообще в период эпидемий имбирь поможет одолеть заразу.
Снижает давление. Имбирь разжижает кровь и за счет этого снижает артериальное давление. Также он насыщает наш мозг кислородом.
Укрепляет иммунитет. В имбире очень много витаминов, особенно группы В, а также аскорбиновой кислоты и ретинола. Поэтому имбирь – отличное средство для укрепления иммунитета.
Устраняет токсикоз и симптомы морской болезни. Он снимает спазмы кишечника, способствует притоку крови – за счет этого тошнота проходит. Достаточно пожевать кусочек имбиря и запить теплой водой.
Кроме того, имбирь обладает обезболивающим, мочегонным, тонизирующим и антибактериальным действием. Его применяют при мышечных болях и растяжениях.
А еще имбирь освежает дыхание.
Противопоказания и меры предосторожности....
Имбирь – пряность достаточно сильная, поэтому злоупотреблять ею нельзя никому. Особенно это касается приема различных имбирных чаев против простуды и для похудения.
Имбирь противопоказан:
Гастриты, язвенные болезни – имбирь раздражающе действует на слизистую желудка.
При желчекаменной болезни имбирь может заставить камни двигаться.
Имбирь противопоказан при очень высокой температуре (выше 38,5). А вот при не слишком высокой температуре чай из имбиря очень полезен.
Болезни сердечно-сосудистой системы.
При аллергии, а также при склонности к аллергиям.
Осторожно! Не рекомендуется прием имбиря вместе с сахаропонижающими препаратами при лечении диабета.
Несколько рецептов с имбирем для улучшения памяти и активности мозга.
Свежий имбирь, и не только
Лучший способ получить здоровую дозу имбиря в вашем рационе - использовать свежий корень. Вы можете сделать это,
добавив его в ваши любимые блюда или заварить свежий имбирный чай..
Имбирный чай
Вам нужно, это 2,5 см кусочек очищенного и нарезанного корня имбиря и две чашки воды. Варите имбирь в течение 10 минут, чтобы получился мягкий вкус или в течение 20 минут, чтобы получился немного пряный вкус. По прошествии нужного времени, процедите отвар, а затем добавьте по вкусу мед, лимон или даже фруктовый травяной чай для более сложного вкуса.
При сухом изнурительном кашле можно приготовить лечебные имбирные ириски.
В 200 г меда добавьте 1 ч. ложку натертого на терке корня имбиря, а затем варите на медленном огне до получения однородной золотистой массы. Когда масса остынет, разделите ее на маленькие кусочки и сосите, как ириски. Не бойтесь их жгучего вкуса! За 3–5 дней такого лечения от вашего кашля не останется и следа.
Кстати
Считается, что острый аромат пряности устраняет повышенную утомляемость, усиливает уверенность в себе, коммуникабельность и обаяние. Восточная медицина утверждает, что регулярное употребление имбиря просветляет разум.
Подборку сделала из журналов ЗОЖ и Здоровье.
Хорошего всем здоровья!
|
[455x388]