Отвариваем баклажаны с соленой воде предварительно вилкой несколько раз проткнуть со всех сторон.
Затем разрезаем вдоль на 2 половинки и надрезаем опять вдоль на несколько полосок не до конца. В разрезы вставляем кусочки помидоров, ветчины и сыра.
Поливаем майонезом и ставим в духовку обжаривать на несколько минут.
Приятной трапезы!