на 500 мл спирта 96%
150 г чищенного корня хрена
3-5 ч.л меда (в зависимости от того,  любите вы более или менее сладкий вкус)

Хрен нарезать на тонкие пластины и уложить в банк у или бутылку, мед развести в небольшом количестве спирта и смешав с остальными ингредиентами, залить хрен. Тару закрыть и оставить на 4-5 дней. Каждый день перемешивать!
Профильтровать через ватно-марлевый тампон. Добавить 600 мл чистой воды - кипяченой или фильтрованной.
Дегустировать в холодном виде!

http://my-happyfood.livejournal.com/