Это цитата сообщения ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК Оригинальное сообщение
Кабачата по-корейски (пошаговый рецепт с фото)
Среди любителей корейских блюд этот рецепт уж точно никого не оставит равнодушными. Кабачки по-корейски станут отличной холодной закуской, или же они также могут отлично гармонировать с мясными блюдами.
Блюдо получается очень низкокалорийное, но в тоже время насыщено полезными витаминами и микроэлементами. Всем приятного приготовления!
Ингредиенты для рецепта "кабачата по-корейски":
1) Кабачки тщательно помыть, очистить и натереть на терке для моркови по корейски. Если у Вас нет такой терки, можно просто нарезать длинными не толстыми полосками.
2) Морковь очистить, помыть и также натереть на этой же терке.
3) Перец помыть, очистить от зерен и порезать ножом на длинные полосочки.
4) Все ингредиенты (морковь, перец и кабачки) смешать, чтобы они равномерно распределились и хорошо посолить, полученная масса должна пустить сок.
5) Для заправки: влить необходимое количество подсолнечного масла на сковородку и положить в нее приправу для корейской моркови. Раскалить пряности на огне в течение 10 секунд, отключить газ.
В данном случае мы используем приправу для корейской моркови не острую, если же Вы предпочитаете острые блюда, то используйте соответственную приправу.
6) Когда овощи пустили сок, можно добавить их в сковородку с приправой и подсолнечным маслом. Хорошо перемешать, чтобы кабачата по-корейски равномерно пропитались заправкой.
Серия сообщений "Из овощей, бобовых и грибов":Из овощей, бобовых и грибовЧасть 1 - ОВОЩНОЕ РАГУ
Часть 2 - Как грибочки...
...
Часть 35 - Лепёшки с зелёным луком и яйцом.
Часть 36 - Блинчики из кабачков
Часть 37 - Кабачата по-корейски (пошаговый рецепт с фото)