Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

[300x198]
Закуска из обжаренных кабачков очень популярна и любима многими. Очень аппетитный вид этой закуски позволяет нам украсить ею даже праздничный стол, не говоря уже о буднях. Для ее приготовления лучше использовать молодые кабачки без крупных семечек. Ингредиенты: кабачок средний 1 шт (примерно 15 колечек у меня получилось), помидоры 2 шт, морковь 1 шт (130 г), сыр твердый 130 г, чеснок по вкусу, майонез, зелень.

Кабачок порезать колечками, посолить и оставить на 10 мин.
[300x198]
Помидоры порезать колечками.
[300x198]
С кабачков слить жидкость, обвалять в муке и обжарить с 2х сторон до золотистой корочки.
[300x205]
Морковь потереть на мелкой терке.
[300x198]
Сыр натереть на мелкой терке.
[300x198]
Смешать сыр с морковью, выдавить чеснок, перемешать с майонезом.
[300x150]
Обжаренные кабачки выложить на блюдо, сверху помидор и сырно-морковный салат.
[300x198]
Закуска готова. Остается только украсить ее зеленью.
Приятного аппетита!!
[300x198]