Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

[600x450]
Зразы, как мы знаем, готовятся с совершенно разными начинками. В данном рецепте зразы будут начинены фаршированными яйцами.
1. Варим «вкрутую» яйца, разрезаем их напополам, вынимаем желтки.
[350x263]
2. Желтки разминаем вилкою, добавляем тертый сыр, тертую вареную морковку, измельченный чеснок, немного сметаны ( майонеза), подсаливаем по вкусу. Получившейся пастой — смесью наполняем половинки яиц.
[350x263]
3. Соединяем фаршированные половинки воедино.
[350x263]
4. В обычный мясной котлетный фарш заворачиваем фаршированное яйцо, придавая ему слегка продолговатую форму. Смазываем эту «котлету» взбитым яйцом, слегка.
[350x263] [350x263]
5. Будущему «ежику» Немного вытягиваем мордочку, из маслин или черного перца делаем ему носик и глазки. Из поломанных спагетти делаем нашему ежику иголки.
[350x358]
6. Готовых ежиков отправляем в духовку.
[350x269]
7. Поджаристых ежей выкладываем на гарнир и сразу подаем их к столу.
[350x220]
Эти зразы очень любят дети за их необычный внешний вид. Они очень сочные за счет расплавившейся сырной начинки, а так же красивые в разрезе.
По материалам сайта: http://supercоok.ru/decoration/decоration-03b.html