Это цитата сообщения OLGA_HA Оригинальное сообщение
Пицца
Пицца! Кто из нас не любит это волшебное блюдо? Как иногда сложно смотреть на тех, кто заказывает себе пиццу или когда ее показывают в рекламе по телевизору. Несмотря на то, что диета Дюкана переносится достаточно легко, многие из тех, кто худел на этой диете, с тоской вспоминали дни, когда могли себя побаловать этим удивительным блюдом. Куриная пицца без теста — великолепный вариант для худеющих по диете Дюкана. Не забывайте, что 2 этап «Круиз» позволяет использовать в своем питании белковые и смешанные дни — белково-овощные. Достаточно убрать из рецепта приготовления тесто, и вы поймете, что куриная пицца как раз такое блюдо, которым можно побаловать себя на диете. Так зачем отказывать себе в удовольствии?!
Чтобы приготовить эту пиццу, нам понадобятся такие продукты:
Курица — 400-600 грамм
Сладкий болгарский перец — 1 штука
Грибы шампиньоны — 200 грамм
Помидор — 1 штука
Сыт твердый — 100 грамм
Соль, перец, зелень по желанию
Для приготовления основы нашей пиццы нужно взять половину куриного филе и хорошо измельчить в блендере или два раза прокрутить в мясорубке. Куриный фарш очень эластичный, добавляем соль и перец, укладываем тонким слоем на пергаментную бумагу. Помидор и перец нарезаем тонкими кольцами, сыр натираем на крупной терке. Оставшееся мясо курицы нарезаем тонкими полосками и с грибами обжариваем на сковороде. Мясо и грибы выпустят сок — пусть они хорошо пропарятся почти до готовности, после чего перекладываем их на основу для пиццы. Украшаем колечками из перца и помидора, посыпаем сыром и готовим до румяной корочки в духовке. Пицца готова!