Это цитата сообщения habeatsibi Оригинальное сообщение
Картофельные шарики
Настроение сейчас - ленивое
Необходимо: 1 кг картофеля, 1 яйцо, 50 г твердого сыра, соль, черный молотый перец, панировочные сухари, 0,5 л подсолнечного масла
\r\n- картофель сварить «в мундире»
\r\n- очистить от шкурки, посолить, поперчить и потолочь как на пюре
\r\n- добавить яйцо и тщательно перемешать руками, если масса рассыпчатая добавить еще одно яйцо (зависит от картошки)
\r\n- сыр нарезать маленькими кубиками 1х1 см
\r\n- скатать шарики, внутрь положить сыр
\r\n- обвалять шарики в панировочных сухарях
\r\n- варить в раскаленном масле 5-10 минут (чем больше время варки, тем хрустящей корочка)
\r\nВот фото поближе, видно расплавленный сыр...их уничтожать лучше горяченькими!!!
*Я их ещё не делала, просто нашла рецепт, выглядит аппетитно))
Вообще кулинарка из меня никакая хддд даже пиццу не могу сварганить)