Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Куриное мясо в морковно-грибном соусе

 

 Куриное мясо в соусе из моркови, шампиньонов и плавленого сыра станет вкусным и сытным дополнением к любимому гарниру!

Ингредиенты

• Курица (у меня красное куриное мясо, подойдет и куриная грудка) — 500 г
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Лук репчатый — 2 шт
• Морковь (среднего размера) — 3 шт
• Шампиньоны — 250 г
• Соль
• Перец черный
• Тимьян — 0.5 ч. л.
• Вода — 300 мл
• Сыр плавленый — 70 г
• Укроп — 3 веточ.
• Петрушка — 3 веточ.

Приготовление

[показать]

Куриное мясо нарезать, нам нравится длинненькими кусочками.

 

[показать]

В сковороде разогреть масло, отправить курицу обжариваться на среднем огне, периодически помешивая.

 

[показать]

Как только курица начнет золотиться, добавить мелко нарезанный лук. Обжаривать всё вместе 2-3 минуты.

 

[показать]

Морковь тонко нарезать кружочками. Добавить в сковороду к курице. Перемешать, обжаривать всё вместе еще минуты 3-4.

 

[показать]

Затем добавить крупно нарезанные грибы. Приправить солью и перцем по вкусу, добавить тимьян. Хорошо перемешать.

 

[показать]

Влить воду, накрыть крышкой и тушить всё вместе на небольшом огне 8-10 минут (ориентируйтесь на готовность моркови).

 

[показать]

Добавляем нарезанный мелкими кусочками или натертый на крупной терке (как кому удобно) плавленный сыр (я использовала "Сливочный"). Аккуратно перемешиваем до полного расплавления сыра.

 

[показать]

Как только сыр разойдется в соусе, добавляем мелко нарубленную зелень, быстро перемешиваем и снимаем с огня!

[показать]

[показать]

Всем приятного аппетита!
[показать]

http://www.povarenok.ru/recipes/show/142870/