Готовить легко и просто! Получается ароматное, вкусное, сочное блюдо. Грибы можно использовать любые, и если у вас остались еще запасы грибов с осени, то получится еще и бюджетно. Картошка остается в блюде ровненькой, не поломанной, не слипшейся. Да и сам процесс готовки приятно порадует вас, так как практически пройдет без вашего участия. 

• Шампиньоны (Крупные, можно любые грибы) — 6 шт
• Картофель (Среднего размера) — 5 шт
• Лук репчатый (Крупный) — 1 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Помидор (Среднего размера) — 2 шт
• Специи (По щепотке: сухие базилик, петрушка, укроп. Соль, смесь молотых перцев)

Приготовление

[показать]

Шампиньоны нарезать пластинками, лук полукольцами. Обжарить на растительном масле. Когда лук с грибами зарумянятся, влить соевый соус и оставить тушиться на медленном огне буквально 1 минутку. Жидкость и масло с овощей не выпариваем, и не сливаем.

[показать]

Картофель очистить и нарезать соломкой или ломтиками. От размера нарезанного картофеля зависит время приготовления. К картофелю добавить чеснок, пропущенный через пресс, и специи.

[показать]

Добавляем грибы с луком вместе со всей жидкостью от жарки. Помидоры разрезаем на 4 части. Ложкой тщательно все перемешиваем и отправляем в пакет для запекания. Делаем парочку проколов на пакете, выкладываем пакет в форму для запекания, и отправляем в духовку на 25 минут при 190 град.

[показать]

Через 25 минут достаем форму. Отрезаем один кончик пакета и вываливаем картошку в форму. Отправляем опять в духовку на 7-10 минут. К готовому картофелю подавать свежую зелень и соленья.

Приятного аппетита!!! 

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

http://www.povarenok.ru/recipes/print/139642/