Кокосовые конфеты
[605x450]
Понадобятся
500 г. сахарной пудры
397 г. сладкого сгущенного молока
400 г. кокосовой стружки
Пара капель красного красителя
1. Просейте сахарную пудру.
2. Добавьте сгущенное молоко, перемешайте и замесите "тесто".
3. Продолжая месить "тесто", постепенно вмешайте кокосовую стружку.
4. Разделите массу пополам. В одну половину добавьте красный краситель, чтобы она стала розовой.
5. Выложите белую половину в форму, распределите массу руками. Сверху выложите розовую часть, слегка вдавите ее в нижний слой.
6. Через несколько часов, когда конфеты подсохнут, разрежьте их на кубики.
Примечание:
- краситель, конечно, добавлять не обязательно - он нужен, чтобы всего лишь придать конфетам их традиционный внешний вид. Можно использовать сок ягод или свекольный.
Мусс из шампанского
[240x240]
Что нужно:
300 мл очень жирных сливок
4 ст. ложки сахара
200 мл шампанского
Маленькие миндальные печенья для сервировки
Как приготовить мусс из шампанского:
Взбить сливки с сахаром до мягких пиков, влить шампанское, взбить еще немного.
Охладить. Подавать с миндальными бисквитами.
Удивите своего любимого изысканными десертами для романтического ужина за 5 минут!
Десерт "Нежность"
[500x399]
Рецепт Нежности:
сметана 500 гр
сахар 1 стак.
желатин 3 ст.лож.
бисквит (по любому рецепту или покупной) ок. 300 гр
клубника и др. ягоды
3ст.л. желатина залить 0,5 стакана кипяченой воды на 30 мин. Сметану взбить с сахаром. Желатин подогреть до растворения (не доводя до кипения) и ввести в сметану тонкой струйкой, помешивая.
Заранее застелить глубокую миску пленкой и на дно выложить ягоды, далее слой поломанного на маленькие кусочки бисквита, опять слой ягод и т.д.Все залить сметанно-желатиновой смесью. Поставить в холодильник на 2 часа. Торт аккуратно перевернуть на блюдо.
PS: Если миска очень глубокая, можно заливать слои по мере укладывания.
Для сластен: кислые ягоды присыпать сах. пудрой.
