• Авторизация
Дневник beliboval Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 01-03-2015 13:23 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Elena_Gati Оригинальное сообщение

Свежевыжатые соки и не только...


Предлагаю вам рецепты свежевыжатых соков:
[650x433]

Морковно-яблочный сок с сельдереем.
1 веточка сельдерея, 4 моркови, 3 яблока

Свекольно-апельсиновый сок с имбирем.
2 свеклы, 4 апельсина, 1 см корня имбиря.
Имбирь вообще невероятно полезен.

 Свекольно-яблочно-морковный сок с имбирем.
1 свекла, 2 яблока, 4 моркови, 1 см корня имбиря.

 Виноградный сок с сельдереем.
5 веточек сельдерея, 400 гр винограда

Дынный сок с сельдереем и имбирем.
1 средняя дыня, 3 веточки сельдерея, 1 см корня имбиря

Морковно-яблочно-огуречный сок
4 моркови, 2 яблока,1 огурец

Коктейль Дева Мария.
6 помидор, 2 веточки сельдерея, пару капель соуса табаско, соль

Арбузно-огуречно-яблочный сок.
800 гр мякоти арбуза, 1 огурец, 3 яблока

Ананасово-яблочный сок с имбирем.
1 ананас, 2 яблока, 1 см корня имбиря.

Яблочно-грушево-лаймовый сок.
3 яблока, 3 груши, 1 лайм

Готовьте разнообразные свежевыжатые соки в любое время года.

Можно создавать свежие фруктовые десерты, смешивая в блендере мягкие фрукты, такие как бананы, киви, клубнику, малину со свежими соками. Добавьте в сок йогурт или молоко, взбейте в миксере и наслаждайтесь! Экспериментируйте со вкусом!

А что делать с мякотью?
Мякоть, оставшуюся от яблок, можно высушить и употреблять для приготовления яблочного чая, можно использовать ее для приготовления пирога с яблоками.

Мякоть, оставшуюся от моркови, можно использовать для приготовления морковного печенья или морковно-яблочных оладий, пирога.
Морковно-яблочные оладьи
400гр моркови, 2 яблока, 1 стакан кефира, 2 ст.л. сахара, 2 яйца, 2 стакана муки, 1/4 ч.л.соды, соль.

Берем нашу измельченную морковь, яблоки и нарезаем мелкой соломкой, добавляем кефир, соль, сахар, яйца, муку и соду. Все размешать, оставить на полчаса и жарим. Подаем со сметаной.

Морковное печенье.
500 гр моркови, 1/2 стакана муки, 2-3 желтка, 20 гр сливочного масла, 1/2 ч.л. соды, сахар.

Измеряем сколько у нас тертой моркови и берем столько же сахара или сахарной пудры, смешиваем и даем постоять 4 часа. У нас получается однородная масса. Далее добавляем взбитые яичные желтки, муку, ароматизатор (ванилин, корицу, кардамон, цедру лимона). муку подсыпаем частями, тесто должно получиться некрутое (количество муки зависит от сочности моркови). К последней порции муки добавить соду.
Из теста формируем печенье, выкладываем его на смазанный маслом противень и печем в духовке на среднем огне 10-12 минут.

Мякоть апельсина прекрасно пойдет в начинку для рецепта "Тертый пирог с апельсинами". Рецепт простой:
200 грамм маргарина
1 яйцо
3 стакана муки
1/2 стакана сахара
1 ст.л. водки
1 ст.л.майонеза
1 ст.л. сметаны
1/2 ч.л. соды погасить уксусом
ваниль
апельсин -2 средних
сахар

Приготовление пирога
Растопите маргарин, добавьте яйцо, сахар, водку ,майонез, сметану соду, ваниль и подсыпайте муку. Водка и майонез дадут вашему тертому пирогу рассыпчатость, он будет таять во рту. Замесите тесто. Оно должно быть плотным. Разделите его: 2/3 пойдут на корж, а 1/3 заверните в пищевую пленку и положите в холодильник. Ее мы натрем на терке позже.

Начинка:
Если Вы готовили свежевыжатые соки из апельсинов и у Вас осталась мякоть апельсина, вот и подсказка, как вкусно ее использовать. Смешайте ее с сахаром и используйте в начинку. Если Вы использовали яблоки и морковь для сока, то эта мякоть тоже отлично подойдет в пирог .
Если нет, то натрите на терке очищенные апельсины, отожмите и слейте сок, добавьте сахар.
Далее смазываем разъемную форму маслом, посыпаем мукой или панировочными сухарями. 2/3 теста раскатываем, выкладываем в форму, чтобы был бортик. Выкладываем начинку, достаем из холодильника наш кусочек теста и натираем его на крупной терке сверху начинки.

Ставим в духовку при температуре 150-200 градусов на 25-30 минут. Когда тесто подрумянится, пирог с апельсинами готов.

Приятного чаепития!
4382988_0_2f3f6_ac9d3a2e_XS (37x35, 3Kb)
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | beliboval - Дневник beliboval | Лента друзей beliboval / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»