3 яйца, 1 яйцо для оформления, 100г отварного мяса, 1 луковица, майонез, 1 яблоко, 100г сыра, 100г ядер грецких орехов,листья салата, зелень

Горкой уложить на блюде: порезанные кубиками белки яиц, мясо, ошпаренный лук, порезанный кольцами, залить майонезом.
Натереть яблоки, сыр, яичные желтки. Выложить смесь на "панцирь черепашки", залить майонезом.
  Украсить тёртыми орехами, голова -половинка яйца, лапки - половинки орехов.