http://www.povarenok.ru/recipes/show/53840/

Описание: Как-то подруга угостила наивкуснейшим мясом. Ем и не могу понять, что это? Что за мясо? Такое оно нежное и вкусное! Решила – телятина! А подруга потом сказала – курица!!! Хотите удивить своих друзей и знакомых?

[300x300]

• Курица — 1,7 кг
• Помидор (средний) — 3 шт
• Сливки (20% ) — 200 г
• Вино красное полусладкое — 1 стак.
• Зелень (любая)
• Масло растительное (для жарки)
• Специи (по вкусу)
• Соль (по вкусу)

[показать] Вот какие продукты нам понадобятся. [показать] От курицы отделить филе. Нарезать небольшими кусочками. [показать] На сковородку налить растительное масло. Выложить куриное филе. Посолить. Жарить на небольшом огне до золотистой корочки 20 минут. Затем добавить специи, которые Вы любите. [показать] Помидоры разрезать пополам. Мякоть трем на крупной терке. Шкурки выбрасываем. [показать] Поливаем курицу и тушим 10 минут под крышкой. [показать] Добавляем стакан вина, тушим еще 5 минут. [показать] Затем добавляем сливки, перемешиваем, тушим 10 минут на очень маленьком огне под крышкой. Помешивая разок-другой. [показать] Подавать с картофельным пюре. Посыпать рубленной зеленью. Приятного аппетита! [показать]