Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Апельсиновый пирог "Оранжинка"

[260x180]

http://www.povarenok.ru/recipes/show/52918/

[показать]Описание: Очень вкусный пирог из апельсина!!! Я в восторге!!! А если Вы приготовите еще и заливку (сироп), которую я хочу Вам предложить, то Вам непременно понравится пирожок!!! Заходите, посмотрите!!!

 

• Мука — 120 г
• Сахар (90гр - в тесто + 100гр - в сироп) — 190 г
• Масло сливочное (размягченное) — 80 г
• Разрыхлитель теста (1 пачка = 15 гр) — 0,5 пач.
• Яйцо — 2 шт
• Апельсин (1 апельсин - в сироп + 0,5 апельсина - в тесто) — 1,5 шт
• Молоко — 30 г

[показать]

Начнем с приготовления сиропа: апельсин моем и тоненько срезаем цедру.

[показать]

Затем цедру нарезаем тоненькими полосками.

[показать]

Если Вы не любитель цедры, то можете сварить сироп только из сока апельсина и сахара. Будет также очень вкусно! Выжать сок из апельсина, добавить 100гр сахара и цедру. Варить в кастрюле около 30 минут до загустения сиропа.

[показать]

Пока варится сироп, делаем тесто. Я предупреждаю, что в оригинале рецепта дается продуктов в 2 раза больше, я же делала только на половину продуктов. И в рецепте указала МОИ данные. Поэтому, если Вы хотите сделать большой пирог, то удвойте ингредиенты, данные мною в рецепте. И еще: я убавила количество сахара, данное в оригинале рецепта. С половины апельсина снять цедру, добавить к ней яйца и 90гр сахара. Все взбить до белой пены.

[показать]

Добавить мягкое сливочное масло и снова взбить.

[показать]

Теперь добавить муку, сок половины апельсина, молоко. Перемешать.

[показать]

В последнюю очередь добавить разрыхлитель. Взбить. В форму положить бумагу для выпечки, выложить тесто. И поставить в разогретую до 190 градусов духовку.

[показать]

Печь пирог около 20-30 минут (время зависит от Вашей духовки) до золотистого цвета и сухой спички.

[показать]

Когда сироп будет готов, еще горячим вылить его на пирог. Дать пропитаться.

Пирог получается очень рассыпчатым!!! И очень вкусным!!! Всем советую!!! Приготовьте, и Вы не пожалеете!

Приятного аппетита!!!

[показать]