Это цитата сообщения
Ipola Оригинальное сообщение«До сих пор получаю благодарности за этот рецепт»: вкуснейший летний десерт (за 10 минут и никакой духовки)

Уже третий раз за неделю готовлю и совсем не надоедает! Главное, что готовить просто, быстро и без духовки. Вкуснейший летний десерт! Он словно тает во рту – нежный, и нравится всем. Делюсь рецептом.
Ингредиенты:
Печенье – 250 грамм
Растопленное сливочное масло – 120 грамм
Вишневый сок – 50 миллилитров
Маскарпоне или Филадельфия – 175 грамм
Сливки (подслащенные) – 400 миллилитров
Черника – 80 грамм
Малина – 80 грамм
Приготовление.
Из печенья делаем крошку и высыпаем в глубокую тарелку.

Добавляем растопленное сливочное масло и хорошенечко перемешиваем.

Добавляем вишневый сок и снова хорошо перемешиваем.

Бортики формы 22 см ставим на плоскую тарелку. Высыпаем бОльшую часть подготовленной крошки и утрамбовываем дном стакана.

В чистую тарелку выкладываем маскарпоне и взбиваем миксером.

Добавляем сливки и снова взбиваем миксером.

Выкладываем ягоды (у меня черника и малина), аккуратно перемешиваем ложкой.

Выкладываем начинку в форму и равномерно распределяем.

Посыпаем оставшейся крошкой и слегка разглаживаем. Держим один час в холодильнике.

Приятного аппетита! 

Источник