Шоколадный рулет с творожной начинкой

[277x149]

Бисквит.
4 белка
4 желтка
120гр сахара
2ст. л. какао
120гр муки

Творожная начинка
400гр творога
1яйцо
3ст. л. сахара
ваниль
3ст. л. молока

Смешать все ингридиенты для творожной начинки. Выложить на противень.
Сделать бисквитное тесто. Для этого взбить желтки с сахаром в пену. Отдельно взбить белки до пиков. Ввести белки в желтковую массу очень аккуратно.
Затем всыпать муку и какао. Перемешать. Выложить тесто повверх творожной начинки.
Выпекать 20 минут при 180*

Достать из духовки переложить на полотенце и свернуть рулетом, дать остыть.  

Всё! Приятного аппетита!!!

Источник stranamam.ru/