Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Селедка, маринованная в яблочном уксусе

[показать]

 

Ингредиенты:

сельдь 2 шт

лук 1-2 большие луковицы

уксус яблочный 5 столовых ложек

соль 2 ч л

сахар 0,5 ч л

вода 1 стакан (250 мл)

перец горошек 10 шт

кориандр зерна щепотка

Приготовление:

Рыбу почистить и порезать на кусочки.

Лук порезать полукольцами.

В воде растворить соль, сахар и добавить уксус яблочный, перемешать.

В миску уложить рыбу вперемешку с луком, посыпать перцем и кориандром и залить рассолом (не горячим). Миску накрыть.

Через сутки можно наслаждаться!