Это цитата сообщения я_Лилёша Оригинальное сообщение

Рыбные котлеты с тыквой

[показать]

500 гр. любой рыбы (амур, щука , судак и т.д.)
200 гр. мякоти тыквы
1 яйцо
3 ол .ложки муки
1 зубок чеснока
перец, соль по вкусу

1. Чистим рыбу, вынимаем из нее кости. Снимаем кожу и измельчаем мясо в фарш на мясорубке.
2. Мякоть тыквы трём на мелкой тёрке, смешиваем с фаршем, яйцом, чесноком, мукой, солим, перчим. Всё очень хорошо вымешиваем.
3. Формируем из получившегося фарша котлетки и жарим их на растительном масле. Можно обвалять рыбные котлеты перед жаркою в панировочных сухарях или же в муке.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник