Это цитата сообщения я_Лилёша Оригинальное сообщение

Рыбки из теста "Подарок любимому рыбаку"

[показать]

1/2 упаковки слоёного теста
200 гр. лосося
1 лимон
1 ст. л. соевого соуса
оливковое масло
1 небольшая луковица
100 гр. сливок 15%
соль
перец

[600x450]
Рисуем на картонке рыбку, вырезаем её. Берём слоёное тесто,немного раскатываем. Прикладыаем картонную рыбку и вырезаем ножом фигурки рыбок.
Стаканом намечаем в середине рыбки окружность, и прорезаем ножом, но не до конца.
[600x450]
Выпекаем.
Аккуратно удаляем серединку и получается выемка, в которую положим начинку.
[600x422]
Теперь готовим начинку. Берём красную рыбу и режем её на небольшие кусочки. Замачиваем ее в соке 1 лимона и соевом соусе на 15 минут. Потом солим, перчим и обжариваем на оливковом масле. Когда рыба будет почти готова, то добавляем лук и обжариваем вместе с рыбой. После этого добавляем сливки(100 гр.) и немного протушим.Начинка готова.
Заполняем выемки рыбок начинкой, украшаем и подаём.

Приятного аппетита!

источник: Ellisa с сайта "У Саечки"