Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Соус хлебный с корнем хрена - к блюдам из отварной птицы или мяса.

Соус хлебный с корнем хрена

[600x424]

Ингредиенты:

гусиный бульон – 2-3 стакана
тертый белый хлеб – 3/4 стакана
сливочное масло – 2 ст. ложки
натертый корень хрена – 1/2 стакана
изюм – 2/3 стакана
соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

В кастрюлю влить гусиный бульон, добавить тертый белый хлеб, сливочное масло.
Затем всыпать тертый хрен и хорошо промытый изюм.
Все хорошо перемешать и проварить соус на слабом огне.

Соус можно использовать к блюдам из отварной птицы или мяса.
Источник