Рецепт салата.
[500x300]
Состав: 10 штук баклажан, 10 шт.помидоров, чеснок, 10 штук лука, 0,5 стакана растительного масла, соль, сахар по вкусу, 2 столовые ложки уксуса, укроп, петрушка.
1. Порезать баклажаны кубиками и засыпать сахаром. горечь слить.
2. На дно кастрюли порезать крупно помидоры, посыпать солью. А остальное порезать отдельно.
3. Все положить на помидоры, добавить соль, сахар по вкусу.
4. Довести до кипения и тушить 25 минут.