• Авторизация
Дневник Любава_я Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 11-07-2018 19:35 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Рагу из баклажанов

На 4 порции потребуется:

800 граммов баклажанов

1 репчатая луковица

1 перец паприка (желательно красного цвета)

1 головка чеснока

6 столовых ложек растительного масла

1 чайная ложка соли без верха

1 столовая ложка сахара

1 столовая ложка яблочного уксуса


[показать]


Баклажаны вымойте, удалите кончик и плодоножку.
[показать]


Порежьте баклажаны крупными кусочками.
Для этого разрежьте баклажаны пополам в длину.
Затем, каждую половинку, на три дольки в длину.
[показать]
И затем поперек на кусочки.
[показать]
Выложите кусочки баклажанов в глубокий небольшой противень.
[показать]
Поставьте в предварительно нагретую до 200 градусов духовку.
[показать]
Запекайте 20 минут.
[показать]

Отдельно приготовьте остальные овощи.
[показать]
Лук и паприку порежьте крупным кубиком. Зубчики чеснока – пополам.
[показать]
Переложите овощи в сковороду.
[показать]
Добавьте растительное масло.
[показать]
Обжаривайте, периодически помешивая, 10-12 минут.
[показать]
Затем к овощам добавьте столовую ложку сахара.
[показать]
Всыпьте чайную ложку соли без верха.
[показать]
Влейте столовую ложку яблочного уксуса.
[показать]
Хорошо размешайте и снимите с плиты.

Достаньте баклажаны из духовки.
[показать]
В противень с баклажанами добавьте все содержимое сковороды.
[показать]
[показать]
[показать]
Аккуратно перемешайте.
[показать]
Верните противень с овощами в духовку и готовьте ещё 20-25 минут.
[показать]
Готовое рагу перемешайте ещё раз и подавайте к столу.
[показать]
Можно использовать в качестве гарнира. А можно и как самостоятельное овощное блюдо.
[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):
11-07-2018-19:59 удалить
[http://sketbeet.maslaauto.ru/like.gif]Картинка: http://sketbeet.maslaauto.ru/
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Любава_я - Все, что нравится, чем дорожу и что люблю.... | Лента друзей Любава_я / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»