Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Рулетики из баклажанов с беконом
Эта вкусная закуска из баклажанов и бекона готовится очень быстро.
Что надо:
Баклажаны – 2 шт.
Нарезка сырокопченого бекона – 12 ломтиков
Соль
Перец черный молотый
Масло растительное для смазывания сковороды
Для украшения (по желанию): семена кунжута и паприка молотая
Приготовление
Баклажаны нарезать вдоль тонкими ломтиками. Чтобы ломтики были одинаковыми, используем только среднюю часть баклажана.
Смазать сковороду растительным маслом и слегка обжарить ломтики баклажанов до мягкости. Немного посолить и поперчить.
На каждый ломтик баклажана положить ломтик бекона и свернуть рулетом.
Готовые рулеты можно посыпать семенами кунжута и паприкой.
Выложить на тарелку на листья салата вместе с оливками.
Приятного аппетита!