Для приготовления пирожного с бананом и белым шоколадом, необходимо в просеянную муку выложить натертое на терке сливочное масло и все хорошо порубить. В холодной воде растворить соль и сахар, добавить в муку с маслом и быстро замесить тесто. Обернуть тесто пленкой и поставить в холод. Через 2-3 часа тесто раскатать и порезать на 12 квадратов. Шоколад разделить на кусочки, банан нарезать кружочками. На середину квадрата из теста выложить кусочек шоколада и круг банана, свернуть по диагонали. Можно края зацепить вилкой. Подготовленные пирожные жарить во фритюре до золотистого цвета. При подаче пирожные с бананом и белым шоколадом обсыпать сахарной пудрой.