• Авторизация
Дневник Серебрянные_росы Лента друзей - Дневник - Полная версия


Рыба запеченная под "хлебной корочкой" 10-04-2019 07:17 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения lyubava63 Оригинальное сообщение

Рыба запеченная под "хлебной корочкой"


Ингредиенты:

филе горбуши - 500-600 г
сливочное масло - 70 г
петрушка - 2-3 веточки
черный перец по вкусу
сок лимона - 1-2 ст.л.
чеснок - 2-3 зуб.
соль - 1/2 ч.л.
хлеб - 300 г
сыр - 100 г

Приготовление:

Филе горбуши посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и оставить на 20-30 минут.

За это время приготовить смесь для "хлебной корочки":
Обрезать корочки у хлеба или батона вчерашней выпечки,
мякиш измельчить в блендере.
К хлебной крошке добавить натертый на мелкой терке сыр,
размягченное масло, измельченные чеснок и зелень.
Посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать.

Противень смазать растительным маслом.
Выложить рыбу, сверху на неё хлебную крошку и слегка ее утрамбовать так, чтобы рыба была полностью закрыта.
Запекать при 160°С 30 минут.

Благодаря такой "хлебной корочке" рыба получается вкуснее и сочнее.


Источник

Спасибо за ваши комментарии!


вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рыба запеченная под "хлебной корочкой" | Серебрянные_росы - "ЭНЦИКЛОПЕДИЯ - СБОРНИК полезностей, ДЛЯ ЖИЗНИ в наше время" | Лента друзей Серебрянные_росы / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»