Проснувшись сегодняшним утром поняла, что на работу не поползу- ни сил, ни желания, хотя и очень надо, но...это "но" оказалось весьма коварным и я благополучно продрыхла довольно-таки долго, организмус-то пока болящий.
Днем при принятии очередной рюмки микстуры меня вдруг посетила гениальная идея- А не испечь ли мне пирожков с капустой? (Интересно, что они такое добавляют в это лекарство от кашля?) Дрожжи нашлись в морозилке, муки тоже оказалась целая пачка. Вспомнила простенький рецептик: вода, дрожжи, постное масло и мука- и вперед! Одна незадача- тесто упорно отказывалось подниматься в кастрюльке...мда- нарыла еще пачку дрожжей- уже в желтенькой упаковке, раз первые в беленькой оказались такими недрожжеватыми, развела новинку в стаканчике- через 15 минут гипноза, вроде процесс брожения у дрожжей начался, можно выливать в несчастное тесто, что я и сделала.
Прошло полчаса. Тесто бродить все равно отказывается. Видимо слишком ленивое.
Забила на опару, занялась начинкой- капуста не подвела- получилась вкусненькой. Надо было мне так и оставить- тесто отдельно , капусту отдельно. Но отступать не хотелось! Идея наседала и толкала, кричала в уши: Вперед!
Отвлеклась на другие дела, а когда вернулась к пирогам, то обнаружила, что тесто все-таки немножко поднялось!Может, что и получится. Пирожки, правда, получились крокодилы-крокодилами- жуткие и кривые. И как это народ умудряется лепить такие ровненькие и красивые? У меня в этот раз нечто жутко-бесформенное вышло. А тут еще и духовка отказалась включаться. Только после получаса уговоров, ее сиятельство печурка заработала. Разбив яйцо остановилась перед выбором- чем же нужно смазать: желтком или белком- забыла напрочь.
Что самое удивительное, пирожки получились не то что съедобными, а даже довольно-таки вкусными и не такими уж и страшненькими на выходе из духовки)).
А потом я поняла, что подвигло меня на такой подвиг- у меня же сегодня именины! А какие именины могут быть без пирогов?)))