Это цитата сообщения yfnecz-Natusy Оригинальное сообщение

ЧЕСНОЧНЫЕ СТЕЙКИ ИЗ СЕМГИ.

Чесночные стейки из семги
[320x214]



[320x214]
Ингредиенты:

4 стейка красной рыбы (семга, форель, кета, горбуша)

2-3 зубчика чеснока

2 столовые ложки соевого соуса

1 столовая ложка лимонного сока

Соль, специи по вкусу

Острым ножом надрезать край рыбы и потянуть за кожу, но не доходя примерно на 1-1,5 см до середины стейка. Она будет легко отходить:
[320x214]
Тоже самое проделать с другой стороны:
[320x214]
Удалить косточку:
[320x214]
Сначала одну рыбную «фалангу» закрутить плотной улиткой:
[320x214]
Опоясать другой:
[320x214]
Плотно обернуть рыбной кожицей, тем самым фиксируя стейк. Посолить, поперчить:
[320x214]
Измельченный чеснок соединить с соевым соусом и лимонным соком:
[320x214]
Стейки выложить на противень и хорошо смазать полученным маринадом. Отправить в духовку:
[320x214]
Выпекать около 12-15 минут при 200 градусах:
[320x214]

[показать]

Ингредиенты: Красная рыба, лимон, семга, Соевый соус, Форель, чеснок

Рекомендую приготовить:

Рыбные стейки-гриль (1)

Паштет из красной рыбы (0)

Шашлык в ореховом маринаде (0)

Хе с рыбой (0)

Стейк из семги с грибами «Рибай» (0)